Dumlekladdkaka
Förra veckan var min mans kompis Peter och hans flickvän Ellen hos oss på middag.
Vi bjöd på tacos och jag slängde ihop den här Dumlekladdkakan innan.
Jag var jättesugen på kladdkaka och det jag älskar med just kladdkakor är att de går så himla snabbt och lätt att göra, vilket innebär att det ofta blir en kladdkaka lite "spontant" :)
Var sugen på att testa med Dumle i då det ofta brukar vara en hit i bakverk, och det var det verkligen!
Kakan blev lite seeeg och smakade väldigt mycket Dumle, så den tycker jag ni ska prova!
Jag hade jordgubbsgrädde över från Mimmi Pigg-tårtan så den serverade jag till.
Det var helt ok men jag föredrar nog ändå vanlig grädde!
Dumlekladdkaka
100 gram smör el margarin
ca 150 gram Dumle
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
ca 150 gram Dumle
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
Gör så här:
Smält smöret med Dumlen i en kastrull.
Vispa/rör ägg och socker. Jag vispade för hand med en vanlig visp.
Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
Häll i Dumleblandningen.
Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant.
Jag bröade min med smör och ströbröd, det var länge sen jag använde ströbröd och ibland är det ganska gott :)
Grädda i 175 grader i ca 18-20 min. Jag lät min vara inne i 20 minuter för jag ville undvika att den blev jättekladdig, har svårt för det där smetaktiga. Den blev perfekt!
Om kladdkakan blir för smetig kan man låta den svalna i kylen ordentligt, då brukar den sega till sig lite.
Receptet är samma som jag använde till Centerkladdkakan.
Smält smöret med Dumlen i en kastrull.
Vispa/rör ägg och socker. Jag vispade för hand med en vanlig visp.
Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
Häll i Dumleblandningen.
Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant.
Jag bröade min med smör och ströbröd, det var länge sen jag använde ströbröd och ibland är det ganska gott :)
Grädda i 175 grader i ca 18-20 min. Jag lät min vara inne i 20 minuter för jag ville undvika att den blev jättekladdig, har svårt för det där smetaktiga. Den blev perfekt!
Om kladdkakan blir för smetig kan man låta den svalna i kylen ordentligt, då brukar den sega till sig lite.
Receptet är samma som jag använde till Centerkladdkakan.
Det var så gott... satt och tog små små bitar hela kvällen. Vill ha mer! Kommer definitivt bli en klassiker hos oss så fort ugnen är inköpt. Måste tipsa min syster, hon kommer älska den! Tack för ännu en underbar kväll!